体检超商速食 吃得方便又健康

原创 Y生活报  2020-06-17  阅读 694views 次

炎炎夏日,不论在家还是上班,中午时分每当想到还要顶着大太阳外出觅食,有人就乾脆到楼下超商买个即食品果腹;美女营养师DONNA陈怡錞特别为本报读者体检超商食物,过滤出热量地雷,让您就算三餐以超商为厨房,也能吃得健康。

现在吃东西到便利商店非常方便,食物种类也越来越多样化,但要小心存在酱料里面的热量陷阱喔!Donna这一次是以小七所销售的口味来当作範例,告诉读者应该要如何挑选食物。为了整理这些教材,Donna好几次站在7-11的冰箱前面,一站就是30分钟~一小时,也连续好几天买了这些食物回来研究,帮大家挑出了这些在减肥期间可以选择的食物种类和口味,份量也都帮您算好了,让您在减肥过程中更方便计算份数。其实,只要把握住「挑选食物的技巧」,加上学会六大类食物「份量」计算,减肥一点都不辛苦,不用饿肚子,又可以吃得很多元化。

体检超商速食 吃得方便又健康

首先是最方便的三明治,Donna说,圈起来的口味是「比较安全」的 (石安牧场塘心蛋)。其他口味隐藏的风险在于热量超高的「美乃滋」,例如鲔鱼塘心蛋三明治、鲔鱼夹心饭糰、龙虾沙拉饭糰,热量都很高。而御饭糰则是首选明太子鳕鱼子夹心饭糰和泡菜烧肉夹心饭糰是比较安全的,油脂含量也较低。

 豆鱼肉蛋类:茶叶蛋是个很好的选择,每颗1份。关东煮也可以挑石安玉子、百页豆腐、油豆腐、滷豆干,其他肉类的加工品 (热狗、贡丸、苦瓜封等) 和 鱼浆类 (黑轮、鱼丸、鳕鱼豆腐、龙虾鱼卵捲等) 油脂和热量都较高减肥者不建议选择。饮品的部份,可选择450 ml的统一无糖高纤豆浆是2份的营养素。

至于 全穀根茎类:除了三明治和御饭糰可以选择之外,关东煮的玉米是1份、寒天春雨1份、好劲道拉麵2份。科学麵油脂含量高,有心减肥者就不建议了。

体检超商速食 吃得方便又健康

 想要吃得健康,不摄入太多脂的话,那幺经过便当、握便当、义大利麵、烩饭、寿司、手卷、凉麵、麵包等的陈列柜时,就应该快快走过不要停留。大部分都含有过多的油脂,或是全穀根茎类份量超乎您的想像 (例如:一碗真饱凉麵就含6份全穀根茎类+4.5份油脂、中华凉麵也有5份全穀根茎类+4份油脂),所以Donna建议减肥者还是少吃。

外食族最重要的营养不良原因,除了油脂摄取过多之外,另一个就是蔬菜类不足的问题。如果外食族不方便吃蔬菜,可选择便利商店的生菜沙拉。大盒 (圆) 的可提供1.5份蔬菜,45元,有送酱料 (记得挑中华油醋,热量和钠含量都较低,每包需要扣掉1份油脂)。另外小盒 (方) 的可提供1份蔬菜,35元,酱料已经在里面 (也是要挑中华油醋口味,1份油脂)。另外,关东煮的白萝蔔、香菇、杏鲍菇也都是可以选择的蔬菜来源,但不建议「高丽菜捲」 (里面包的鱼浆热量很高喔!)。还有,减肥者也不建议喝关东煮的汤,钠含量高容易导致水肿。

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